A Divisão de Cursos Profissionalizantes da Prefeitura de São Roque em parceria com o SENAI certificou 16 alunos no curso de pizzaiolo, que foi realizado no Fundo Social de Solidariedade.
Ao todo foram 40 horas de aulas e os alunos aprovaram o curso, muitos deles já vêem a oportunidade de abrir uma pizzaria. “Nós aprendemos a fazer a massa, recheios e diferentes tipos de borda, mas também tivemos noção de negócio e vimos que esse é um ramo lucrativo”, afirma um dos alunos.
Durante as aulas os alunos aprenderam noções de fabricação de pizza e similares, aprendem a utilizar máquinas e outros equipamentos, além de aulas sobre segurança, higiene, saúde e preservação ambiental
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